لقد نال مطعم ستيفن ستار الياباني الإبداعي كل أنواع الاهتمام الوطني والدولي منذ افتتاحه قبل بضع سنوات. يقع مطعم موريموتو على بعد مبنى واحد من قاعة الاستقلال في شارع تشيستنت، ويتميز بتصميم داخلي مذهل وهادئ في الوقت نفسه.

قام موريموتو (الذي اشتهر ببرنامج Iron Chef على قناة Food Network) والذي يحمل نفس اسم المطعم ورئيس الطهاة فيه، بإعداد قائمة طعام تقدم أفضل ما في المطبخ الياباني المعاصر. وبينما يتوافد الزبائن الدائمون إلى هنا لتناول السوشي المعد بشكل رائع، يقدم موريموتو للرواد مجموعة واسعة من النكهات التي تتعمق إلى ما هو أبعد من النيجيري والساشيمي.

في السنوات الأخيرة، نجح المطعم في الوصول إلى قائمة “أفضل المطاعم في أمريكا” لمجلة Gourmet وقائمة أفضل 50 مطعمًا في أمريكا لمجلة Conde Nast Traveler. واليوم، يظل مطعم Morimoto واحدًا من أكثر الأماكن شهرة لتناول الطعام في وسط المدينة ويستمر في تلقي تقييمات رائعة من الزبائن الدائمين والجدد على حد سواء.

ومع ذلك، تأكد من الاتصال مسبقًا للحجز.

نصيحة من الداخل

تُعد صالة الطابق الأرضي مكانًا رائعًا لتناول كوكتيل قبل الوجبة أثناء انتظار طاولتك. يمكنك الاستمتاع بمشروب الساكي أو تجربة “ساكورا” - وهو مشروب كوزمو مصنوع من الساكي - في المساحة الأنيقة المطلة على المطعم الرائع أدناه.